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M06 - Antico Mulino della Commenda Asciano
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M06 - Antico Mulino della Commenda
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Il Mulino della Commenda, conosciuto in precedenza come "Mulino dello Spedale di San Giovanni", era costituito da due distinti edifici tutt'ora esistenti e addossati al muraglione di contenimento dell'acqua della gora.
L'esistenza di due edifici distinti, potrebbe far pensare a due diverse attività: la macinazione di granaglie e la lavorazione del ferro con i magli ad acqua. Quest'ultima attività verrebbe confermata da un documento del 1319, nel quale si parta di "Molendium ferri".
Altri indizi relativi a due diverse lavorazioni, sarebbero: l'articolazione della struttura di canalizzazione dell'acqua e la rilevante capienza della gora.
Il nome del Mulino riconduce alla originaria proprietà dei monaci del convento di San Giovanni. Convento collocato dove ora si trovano il Bar Hervè e la chiesa di San Bernarnardino. Esiste inoltre un documento, databile intorno al 1318, che testimonia la comproprietà del Mulino da parte di Antonio di Meo Tolomei. Ciò confema l'ipotesi ricorrente di una stretta collaborazione fra famiglie dominanti al momento e locali ordini eclesiastici.
Il nome con cui oggi è conosciuto il Mulino, risale all'evoluzione finale dell'ordine monastico Giovanneo, che assunze il titolo di Cavalieri di Malta. Anche l'Hospitale di San Giovanni, in questo contesto, cambiò nome e forse funzione sociale, diventando Commenda dei Cavalieri.
Leggi riferimenti storico-documentali a cura di A.R.C.A.
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